Dé son d'enqhétt : Cafë sèrë - institu Chubri - Du galo pourr astourr

Dé son d'enqhétt : Cafë sèrë

Afilonjée cmençée l' 22 d novenb 2022
e astourée l' 23 d novenb 2023

Den "Cafë sèrë", Chubri vou propôzz d'ecoutë dé pâssée d son q j'avon sèrë (rassèrë) duraun d-z enqhétt den toutt la contrée d la Haott B·rtingn. Bin dé fèi j sonm alentourr le cafë a baloçë cantë du mondd qhi caozen galo. A châq fa, vou pouvée ecoutë in bout d'enmenbrée e lirr sa rnott en galo wo ënn t·rlatée en françéez. 

1 — La marmitee d café

Marie-Thérèse Lalande — Nivilha (56)

Sée Marie-Thérèse a Sint Cri su Nivilha, il ée mençion du cafë conm sa s fëzë du ten q'è të jiënn. Nen fezë dé sacrée "marmitee d café", pari !

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2 — Pourr ënn istouèrr de coulouër

Pierre Aubry — Gràund Chàun (44)

Pierre Aubry a Gràund Chàun nou-z espliq conment q la Sgondd Ghérr mondial a cmençë : pourr ënn istouèrr de coulouër !

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3 — Lé couéf é lé chapéw

Marie-Thérèse Lalande — Nivilha (56)

Sée Marie-Thérèse a Sint Cri su Nivilha, sa caozz dé "B·rten·n" de Marzàun qi portein pâ lé mèm couéf com lé "Mitao" de Nivilha.

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4 — L'·rtourr du douë a l'ivé

Germaine Pirot — Éssë (35)

La Germaine caozz du ten q'on·n alë lavë l'linj ô douë. A l'ivé, ô rtourr, on pouvë ava l'pinçon.

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5 — Lé mézon d·rmarq

Pierre Aubry — Graùn Chaùn (44)

Pierre caozz de gràundd mézon q lé-z ançièn aplè qèq fa dé châtéw ou bin dé mézon d ·marq.

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6 — L'ragout d chat d'qhureû

Marie-Thérèse Lalande — Nivilha (56)

Marie-Thérèse caozz d’ënn sortt de fricot qhi s fëzë den lé chàun dvèrr la fiñ d l’etë : l’ragout d chat d’éqhureû

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7 — L'inséminou

André Audrain, Christophe Bourdeau, Jean Pinel – Éri (44) en 2021

Den in·n cav a Éri, Jean contt l’istouèrr d’in·n dam qi fè vni l’inséminou pourr la p·mièrr faï.

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8 — La Rchaofé

Yves Micault, Mme Micault – Rtié (35) en 2019

Yves nou contt l’istouèrr bièn mistérieûzz de la Rchaofé qi s trouv a Éssë. Dé fée qi mètt dé roch den lou davantéw, s’é-ti vraï ou s’é ti dé mentri ?

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9 — Qheû goul !

Marie-Thérèse Lalande – Nivilhâ (56) en 2021

La Marie-Thérèse nou di tout piein d môt pourr caozé du mondd qi bat d la goul den l'Péyi Galo ! L’jou-la, sa baloç, sa baloç non dedd la !

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10 — Lé cordiow pourr lé vach

Deû ghimentou d Il-ë-Vilënn – Trébeû en 2020

Lé bonn jen-la, qi tein pézaùn, èspliq conment q’on enpètré lé vach den l’taùn parr tout piein de meyin.

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11 — Lé b·rzin

Pierre Aubry — Graùn Chaùn (44)

Pierre Aubry caozz de la façon d férr dé b·rzin, i'a bièn dé maniérr de lé férr : bobinn, cârott, pieç p·rsée,... I son ti invençion·neûz lé garçâlh !

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12 — L’four e lé bouree

Jean Pinel, André Audren, Christophe Bourdeau – Éri (44)

Den in·n cav a Éri, touâz amin dvizz dé fourr é dé bourée qi sèrv a l-z alumé.

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13 — La rènètt du Châtè

Patrice Olivo – Piâga (22) en 2023

A la médiatéq de Piâga, Patrice Olivo nou contt l’istouèrr de l’arivée d ënn qalité d ponm ô Chatè. Al a yèl le non de : la rènètt du Châtè.

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14 — La fiziq e Mourioch

Marcel Labbé - Plôrè (22) en 2023

A la médiathèque de Plouagat, Patrice Olivo nous raconte l’histoire de l’arrivée d’une variété de pomme à Chatelaudren. Elle s’appelle : la reinette de Châtelaudren.

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Producçion·në e conçu parr 

Chubri 

L'chouèz dé pâssée, lé rnott, la t·rlatri e lé tecç de p·rzentézon dé cron·niq

Jessica Haumont

Tecç de ste païj d'entrée e rliri dé cron·niq

Bèrtran Ôbrée

Montaïj e son·nment

Simon Oriot

Vouèz d p·rzentézon

Jessica Haumont & Bèrtran Ôbrée

Vizuèl

Mayèl Jubaod (grafiss) & Bèrtran Ôbrée (fotô)

Sons d'enquêtes : Cafë sèrë

Série débutée le 22 novembre 2022
et actualisée le 23 novembre 2023

Dans "Cafë sèrë", Chubri vous propose d'écouter des extraits sonores que nous avons collectés ("sèrë" ou "rassèrë" en gallo) lors d'enquêtes à travers la Haute-Bretagne. Bien souvent la conversation se tient en gallo autour du café. À chaque fois, vous pouvez écouter un bout d'enregistrement et lire sa transcription avec une traduction en français. 

1 — La marmite de café

Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)

Chez Marie-Thérèse à Saint-Cry en Nivillac, il est question du café comme on le faisait dans sa jeunesse. On en faisait de ces quantités !

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2 — Pour une histoire de couloir

Pierre Aubry, à Grandchamp-des-Fontaines, nous explique quelle a été la cause du déclenchement de la Seconde Guerre mondiale : pour une histoire de couloir !

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3 — Les coiffes et les chapeaux

Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)

Chez Marie-Thérèse à Saint-Cry en Nivillac, on parle des "Bretonnes" de Marzan qui ne portaient pas les mêmes coiffes que les "Mitao" de Nivillac.

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4 — Le retour du lavoir en hiver

Germaine Pirot — Essé (35)

Germaine parle de l'époque où on allait laver le linge au lavoir. En hiver, au retour, on pouvait avoir l'onglée.

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5 — Les maisons cossues

Pierre Aubry— Grandchamps-des-fontaines (44)

Pierre parle de grandes maisons que les anciens appelaient parfois des châteaux ou des maisons cossues.

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6 — Le ragout d'écureil

Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)

Marie-Thérèse aborde un mets assez rustique qui était préparé dans les champs vers la fin de l’été : le ragoût d’écureuil.

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7 — L'inséminateur

André Audrain, Christophe Bourdeau, Jean Pinel – Éric (44) en 2021

Dans une cave à Héric, Jean raconte l’histoire cocasse d’une dame qui fait venir pour la première fois un inséminateur dans sa ferme.

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8 — La Roche aux Fées

Yves Micault, Mme Micault – Retiers (35) en 2019

Yves nous livre le mystère de la Roche aux Fées, située à Essé.  Des fées qui portent des pierres dans leur tablier, mythe ou réalité ?

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9 — Quel bavard !

Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)

Marie-Thérèse nous donne un vocabulaire riche pour désigner les bavardes ou les bavards du Pays Gallo. Ce jour-là, ça pipelette, ça pipelette !

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10 — Les cordes pour les vaches

Deux informateurs d'Ille-et-Vilaine — Trébeû (35) en 2020

Deux personnes, qui étaient agriculteurs, expliquent comment on entravait les vaches par de multiples moyens.

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11 — Les toupies

Pierre Aubry — Grandchamp-des-Fontaines (44)

Pierre Aubry parle du procédé pour fabriquer des toupies, il existe bien des manières de les faire : bobine, carotte, pièce trouée... Les enfants sont créatifs !

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12 — L’four e lé bouree

Jean Pinel, André Audren, Christophe Bourdeau – Éri (44)

Den in·n cav a Éri, touâz amin dvizz dé fourr é dé bourée qi sèrv a l-z alumé.

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13 — La rainette de Châtelaudren

Patrice Olivo – Plouagat (22) en 2023

A la médiathèque de Plouagat, Patrice Olivo nous raconte l’histoire de l’arrivée d’une variété de pomme à Chatelaudren. Elle s’appelle : la reinette de Châtelaudren.

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14 — La magie et Mourioche

Marcel Labbé — Plorec-sur-Arguenon (22) en 2023

Marcel nous parle de la magie et d’un animal curieux bien connu par l’écrivain et folkloriste Paul Sébillot : Mourioche.

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Production et conception 

Chubri 

Sélection des passages, transcriptions, traduction et texte de présentation des chroniques

Jessica Haumont

Texte de cette page d'accueil et relecture des chroniques

Bèrtran Ôbrée

Montage et mixage

Simon Oriot

Voix de présentation

Jessica Haumont & Bèrtran Ôbrée

Visuel

Mayèl Jubaod (graphisme) & Bèrtran Ôbrée (photo)

 

 


© Bèrtran Ôbrée — Chubri