Dé son d'enqhétt : Cafë sèrë
Afilonjée cmençée l' 22 d novenb 2022
e astourée l' 23 d novenb 2023
Den "Cafë sèrë", Chubri vou propôzz d'ecoutë dé pâssée d son q j'avon sèrë (rassèrë) duraun d-z enqhétt den toutt la contrée d la Haott B·rtingn. Bin dé fèi j sonm alentourr le cafë a baloçë cantë du mondd qhi caozen galo. A châq fa, vou pouvée ecoutë in bout d'enmenbrée e lirr sa rnott en galo wo ënn t·rlatée en françéez.
1 — La marmitee d café
Marie-Thérèse Lalande — Nivilha (56)
Sée Marie-Thérèse a Sint Cri su Nivilha, il ée mençion du cafë conm sa s fëzë du ten q'è të jiënn. Nen fezë dé sacrée "marmitee d café", pari !
2 — Pourr ënn istouèrr de coulouër
Pierre Aubry — Gràund Chàun (44)
Pierre Aubry a Gràund Chàun nou-z espliq conment q la Sgondd Ghérr mondial a cmençë : pourr ënn istouèrr de coulouër !
3 — Lé couéf é lé chapéw
Marie-Thérèse Lalande — Nivilha (56)
Sée Marie-Thérèse a Sint Cri su Nivilha, sa caozz dé "B·rten·n" de Marzàun qi portein pâ lé mèm couéf com lé "Mitao" de Nivilha.
4 — L'·rtourr du douë a l'ivé
Germaine Pirot — Éssë (35)
La Germaine caozz du ten q'on·n alë lavë l'linj ô douë. A l'ivé, ô rtourr, on pouvë ava l'pinçon.
5 — Lé mézon d·rmarq
Pierre Aubry — Graùn Chaùn (44)
Pierre caozz de gràundd mézon q lé-z ançièn aplè qèq fa dé châtéw ou bin dé mézon d ·marq.
6 — L'ragout d chat d'qhureû
Marie-Thérèse Lalande — Nivilha (56)
Marie-Thérèse caozz d’ënn sortt de fricot qhi s fëzë den lé chàun dvèrr la fiñ d l’etë : l’ragout d chat d’éqhureû
7 — L'inséminou
André Audrain, Christophe Bourdeau, Jean Pinel – Éri (44) en 2021
Den in·n cav a Éri, Jean contt l’istouèrr d’in·n dam qi fè vni l’inséminou pourr la p·mièrr faï.
8 — La Rchaofé
Yves Micault, Mme Micault – Rtié (35) en 2019
Yves nou contt l’istouèrr bièn mistérieûzz de la Rchaofé qi s trouv a Éssë. Dé fée qi mètt dé roch den lou davantéw, s’é-ti vraï ou s’é ti dé mentri ?
9 — Qheû goul !
Marie-Thérèse Lalande – Nivilhâ (56) en 2021
La Marie-Thérèse nou di tout piein d môt pourr caozé du mondd qi bat d la goul den l'Péyi Galo ! L’jou-la, sa baloç, sa baloç non dedd la !
10 — Lé cordiow pourr lé vach
Deû ghimentou d Il-ë-Vilënn – Trébeû en 2020
Lé bonn jen-la, qi tein pézaùn, èspliq conment q’on enpètré lé vach den l’taùn parr tout piein de meyin.
11 — Lé b·rzin
Pierre Aubry — Graùn Chaùn (44)
Pierre Aubry caozz de la façon d férr dé b·rzin, i'a bièn dé maniérr de lé férr : bobinn, cârott, pieç p·rsée,... I son ti invençion·neûz lé garçâlh !
12 — L’four e lé bouree
Jean Pinel, André Audren, Christophe Bourdeau – Éri (44)
Den in·n cav a Éri, touâz amin dvizz dé fourr é dé bourée qi sèrv a l-z alumé.
13 — La rènètt du Châtè
Patrice Olivo – Piâga (22) en 2023
A la médiatéq de Piâga, Patrice Olivo nou contt l’istouèrr de l’arivée d ënn qalité d ponm ô Chatè. Al a yèl le non de : la rènètt du Châtè.
14 — La fiziq e Mourioch
Marcel Labbé - Plôrè (22) en 2023
Marcel nou caozz de la fiziq é d ënn drôl de bétt bièn con·nu parr l’écrivou é folkloriss Paul Sébillot : Mourioch.
15 — Lé bonn jen du mitan du Gouélo
Patrice Olivo - Piâga (22) en 2023
Patrice Olivo nou caozz dé badèrnn qhi tein don·në é-z dmeraunt d-z aotr qëmunn den l’pèyi du Gouelo. J’alon decouvri d’ensenbl lé badèrnn dé dmeraunt d Trégomeurr, du Châtè, d Piaga, Piélo, Lanvlon é pée Trévneu.
16 — Lé Boutou d Tré·idë
Patrice Olivo - L’Châtè (22) en 2023
Patrice nou contt la raïzon qe l’mondd qhi dmërr a Tré·idë, i s nom lé Boutou. Mée s’ée ca q’i boutein, q’i poussein, den sn istouérr ?
17 — Du pèisson a Jugon
Marcel Labbé – Plôrè (22) en 2023
I’a ënn marchandd de pèisson d Jugon qhi té aplée la Chiêrdrënêtt, com la plantt saovèij qhi rtirr a l’artichaod. Pourqhi pourcaï ? On n sé pâ. A vendé du pèisson, t·rjou, é pi d’aotr caï. Marcel nou l’di den la pâssée-la.
18 — La dam biaunch
Patrice Olivo - L'Châtè (22) en 2023
La Dam Biaunch é bièn con·nu dé B·rton. I-e nn a mém qi l'on vu a Piâga ! A té enmorfôzée en ënn "bé joli filh" conm di Patrice.
19 — Caozri avèq lé vieû d mon ten
Pierre Aubry - Graùnd Chaùn (44) en 2018
Pierre té vra porté su l’galo, sa lang de familh, é sa rdon·nézon. Il a écri in tècç su la vi d tou lé jou dé-z ançièn d son jënn ten. Si ça rmontt !
Producçion·në e conçu parr
Chubri
L'chouèz dé pâssée, lé rnott, la t·rlatri e lé tecç de p·rzentézon dé cron·niq
Jessica Haumont
Tecç de ste païj d'entrée e rliri dé cron·niq
Bèrtran Ôbrée
Montaïj e son·nment
Vouèz d p·rzentézon
Jessica Haumont & Bèrtran Ôbrée
Vizuèl
Mayèl Jubaod (grafiss) & Bèrtran Ôbrée (fotô)
Sons d'enquêtes : Cafë sèrë
Série débutée le 22 novembre 2022
et actualisée le 23 novembre 2023
Dans "Cafë sèrë", Chubri vous propose d'écouter des extraits sonores que nous avons collectés ("sèrë" ou "rassèrë" en gallo) lors d'enquêtes à travers la Haute-Bretagne. Bien souvent la conversation se tient en gallo autour du café. À chaque fois, vous pouvez écouter un bout d'enregistrement et lire sa transcription avec une traduction en français.
1 — La marmite de café
Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)
Chez Marie-Thérèse à Saint-Cry en Nivillac, il est question du café comme on le faisait dans sa jeunesse. On en faisait de ces quantités !
2 — Pour une histoire de couloir
Pierre Aubry— Grandchamps-des-fontaines (44)
Pierre Aubry, à Grandchamp-des-Fontaines, nous explique quelle a été la cause du déclenchement de la Seconde Guerre mondiale : pour une histoire de couloir !
3 — Les coiffes et les chapeaux
Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)
Chez Marie-Thérèse à Saint-Cry en Nivillac, on parle des "Bretonnes" de Marzan qui ne portaient pas les mêmes coiffes que les "Mitao" de Nivillac.
4 — Le retour du lavoir en hiver
Germaine Pirot — Essé (35)
Germaine parle de l'époque où on allait laver le linge au lavoir. En hiver, au retour, on pouvait avoir l'onglée.
5 — Les maisons cossues
Pierre Aubry— Grandchamps-des-fontaines (44)
Pierre parle de grandes maisons que les anciens appelaient parfois des châteaux ou des maisons cossues.
6 — Le ragout d'écureil
Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)
Marie-Thérèse aborde un mets assez rustique qui était préparé dans les champs vers la fin de l’été : le ragoût d’écureuil.
7 — L'inséminateur
André Audrain, Christophe Bourdeau, Jean Pinel – Éric (44) en 2021
Dans une cave à Héric, Jean raconte l’histoire cocasse d’une dame qui fait venir pour la première fois un inséminateur dans sa ferme.
8 — La Roche aux Fées
Yves Micault, Mme Micault – Retiers (35) en 2019
Yves nous livre le mystère de la Roche aux Fées, située à Essé. Des fées qui portent des pierres dans leur tablier, mythe ou réalité ?
9 — Quel bavard !
Marie-Thérèse Lalande — Nivillac (56)
Marie-Thérèse nous donne un vocabulaire riche pour désigner les bavardes ou les bavards du Pays Gallo. Ce jour-là, ça pipelette, ça pipelette !
10 — Les cordes pour les vaches
Deux informateurs d'Ille-et-Vilaine — Trébeû (35) en 2020
Deux personnes, qui étaient agriculteurs, expliquent comment on entravait les vaches par de multiples moyens.
11 — Les toupies
Pierre Aubry — Grandchamp-des-Fontaines (44)
Pierre Aubry parle du procédé pour fabriquer des toupies, il existe bien des manières de les faire : bobine, carotte, pièce trouée... Les enfants sont créatifs !
12 — Le four et les fagots
Jean Pinel, André Audren, Christophe Bourdeau – Éri (44)
Dans une cave à Héric, trois amis discutent des fours et des fagots servant à les allumer.
13 — La rainette de Châtelaudren
Patrice Olivo – Plouagat (22) en 2023
A la médiathèque de Plouagat, Patrice Olivo nous raconte l’histoire de l’arrivée d’une variété de pomme à Chatelaudren. Elle s’appelle : la reinette de Châtelaudren.
14 — La magie et Mourioche
Marcel Labbé — Plorec-sur-Arguenon (22) en 2023
Marcel nous parle de la magie et d’un animal curieux bien connu par l’écrivain et folkloriste Paul Sébillot : Mourioche.
15 — Lé bonn jen du mitan du Gouélo
Patrice Olivo - Piâga (22) en 2023
Patrice Olivo nous parle des surnoms qui étaient donné aux habitants des autres communes dans le pays du Goelo. Découvrons ensemble les surnoms des habitants de Trégomeur, Châtelaudren, Plouagat, Plélo, Lanvollon et Tréveneuc.
16 — Les Pousseurs de Tréguidel
Patrice Olivo - Châtelaudren (22) en 2023
Patrice nous raconte pourquoi on appelle les habitants de Tréguidel les Pousseurs. Mais qu’est-ce qu’ils qu’ils poussaient, dans son histoire ?
17 — Du poisson à Jugon
Marcel Labbé – Plorec-sur-Arguenon (22) en 2023
Une marchande de poisson de Jugon-les-Lacs était surnommée la Chièrdrënètt, qui désigne en gallo le cardon sauvage. Pourquoi ce surnom ? On l’ignore. Toujours est-il qu’elle vendait du poisson et d’autres produits. Marcel nous le raconte dans cet extrait.
18 — La dame blanche
Patrice Olivo – Châtelaudren (22) en 2023
La Dame Blanche est bien connue des Bretons. Il y en a même qui l’ont vu à Plouagat. Elle était métamorphosée en une “bé joli filh” comme dit Patrice.
19 — Caozri avèq lé vieû d mon ten
Pierre Aubry - Grandchamps-des-fontaines (44) en 2018
Pierre était très intéressé par le gallo, sa langue maternelle et par sa transmission. Il a donc écrit un texte sur le quotidien des anciens de sa jeunesse. Une époque qui date !
Production et conception
Chubri
Sélection des passages, transcriptions, traduction et texte de présentation des chroniques
Jessica Haumont
Texte de cette page d'accueil et relecture des chroniques
Bèrtran Ôbrée
Montage et mixage
Voix de présentation
Jessica Haumont & Bèrtran Ôbrée
Visuel
Mayèl Jubaod (graphisme) & Bèrtran Ôbrée (photo)
© Bèrtran Ôbrée — Chubri
